食品の産地判別、原料由来判別のパイオニア
がんばれ!東北 がんばれ!日本 同位体研究所は、産地の復興支援に取り組みます
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提供検査サービス一覧

産地判別検査・・・原産国や産地の判別検査

46.jpgLinkIcon食品や化成品・林産品の原産国、産地の判別

従来広く行われてきた各種の成分検査や品種を判別する遺伝子検査では、食品や化成品の原産国や産地の判別は困難です。 安定同位体は、地球各地で異なる分布パターンを示します。 農産物や畜・水産物の組織を構成する元素の安定同位体比を分析する事で、生育地域に特有の安定同位体比パターン(地域環境の化学的指紋)を判別します。 うなぎ、タケノコ、里芋、牛肉など多数の判別検査を提供しています。また毎年標準となるデータを更新し、年次変動も産地判別検査に反映できるよう対応しています。水産物についても、わかめ、ひじきなどの海藻類や、沿岸養殖魚などに対応。 輸入国産判別のみならず、さまざまな国内産地判別にも対応しています。


果汁・はちみつ関連検査・・果汁の産地判別検査、ストレート果汁への水添加検査、アカシア蜂蜜の産地判別検査、果汁・はちみつの異性化糖混入検査など、各種検査を提供

LinkIcon果汁・はちみつ関連の検査一覧はこちら
オレンジ果汁.jpg果汁・はちみつ関連の産地判別検査としては、果汁の産地判別検査、アカシア蜂蜜の産地判別検査を提供しています。 この他に純粋はちみつへの異性化糖の添加や、100%果汁への異性化糖添加を判別します。 コーンやサトウキビ由来の異性化糖を混入した場合、安定同位体比分析により判別できます。分析方法は、はちみつそのものについての炭素安定同位体比及びはちみつタンパク質の安定同位体比を対比するものです(AOAC法)


農法判別検査・・有機農法の判別、土作りの状態の検査

SW149.JPGLinkIcon有機肥料で栽培されたか、化学肥料で栽培されたか判別
有機栽培で栽培された場合、植物体の窒素安定同位体比は、有機肥料の特徴を示します。 一方、化学肥料で栽培された場合、植物体の窒素安定同位体比は、化学肥料由来である事を示します。 安定同位体比分析で農法判別が可能となります。 農場の土、作物の窒素安定同位体比を圃場の土作りの状態が把握できます。


安定同位体比受託分析・・サンプルの安定同位体比測定・報

29.jpgLinkIcon安定同位体比の受託計測。 要望に応じての分析を提供
測定対象サンプルの安定同位体比を測定して報告します。 要望に応じて、単列測定、並列測定、脱脂処理等の前処理など、指定された方法での分析を行います。 分析法は、Conflo法となります。
分析対象は、炭素、窒素、酸素、水素安定同位体比及び全窒素量、全炭素量等です。
波長可変方式安定同位体比分析装置による水安定同位体比分析も提供しています。


食品の放射能検査及び産地の実地放射能測定調査

R0012033.jpgLinkIcon食品の放射能検査及び圃場の実地放射能測定調査を提供。 放射能検査は、受託当日報告の迅速検査
福島原子力発電所事故による放射能汚染への不安が、風評被害を招きます。 消費者への正確な情報提供と、安心の為に、受託当日報告という迅速検査により、生鮮食品・食品の流通での不安解消を支援します。(新サイトに移転しましたので、新サイトをご参照ください。www.radio-isotope.jp)