果汁・はちみつ分析関連ニュース一覧

研究開発への新たな取り組み

研究開発部門は、より一層の研究開発への取り組みを拡大します。　安定同位体比による産地判別技術の開発に加えて、非破壊検査技術開発、受託研究開発に取り組みます。　米産地判別検査について、より多様な技術実用化を進めています。　近日発表予定。

水と農産物の織りなす安定同位体比マップ・・米の産地判別

日本同位体分析研究所は、年間数千に及ぶ各種農産物の安定同位体比データ収集を遂行しています。炭素、窒素、酸素安定同位体比の分析に加え、水素安定同位体比の分析を組み込み、より高精度の産地判別検査技術開発を進めています。　全国の農業用水の酸素・水素安定同位体比と、生育農産物の安定同位体比分析を基盤として、国内の安定同位体比マップ作成に大きく前進しています。　そしていよいよ米国内産地判別検査を開始。　　

銘柄牛肉の判別技術を開発

銘柄畜産物の判別技術開発に取り組む研究開発部門は、銘柄牛の判別技術開発にむけて前進しています。１年間で収集した銘柄牛肉のサンプルは、１，０００検体を突破。いよいよ銘柄牛肉の判別検査を開始します。　技術概要解説のコーナーに掲載。

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