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わかめ、鰻、タケノコなど最新の産地判別検査の説明会 ９月２日徳島市にて開催！
同位体研究所は、うなぎ、タケノコ、米、牛肉、豚肉、そば、小麦、海藻、山菜、シイタケなどさまざまな食品の輸入・国産判別、国内産地判別を提供しています。 この度、９月２日 徳島市にてわかめ・ひじき、鰻、タケノコなど産地判別検査の検査法、技術説明、分析精度など最新の科学的産地判別検査及び産地証明への利用など最新の産地判別検査の説明会を開催します。今回は、産地での理解を深めて頂くため、鳴門わかめの判別法の解説など、産地判別検査法を中心に説明を行います。 （参加費無料、事前登録必要）
年間数万件におよぶ日本各地の農産物、畜産物、水産物の分析を通じて構築した全国規模の地域データ（安定同位体比データ）を保有する同位体研は、原産国や産地判別で国内随一の実績と規模を有します。司法鑑定をはじめ、行政検査など膨大な産地判別検査で培った技術力と全国を網羅する産地データを基礎に、さまざまな産地判別検査を提供しています。 産地における表示適正化、産地ブランドの保護のための科学的検査法を分かりやすく説明します。
セミナー概要
開催日時 |
２０１０年９月２日（木曜日） １５：００−１７：００
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場所 |
ホテル千秋閣（自治会館）
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参加費用 |
無料・事前登録必要
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セミナー内容 |
わかめ・ひじき、鰻、タケノコなど最新の産地判別検査の検査・判別方法の説明
鳴門わかめと他地域産わかめの判別法の説明
産地判別検査の分析精度と利用方法
産地判別検査の利用状況と産地証明
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