安定同位体セミナー開催案内

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日本同位体分析研究所の提供する各種の産地判別検査の詳細と、産地判別検査の現状、さらに開発プロジェクトの現状など、安定同位体比分析による産地判別の最新情報を提供します。　産地判別検査の市場での実施例と開発の課題など、最新の産地判別検査の実際をご紹介します。　また食品の付加価値証明統合証明サービスを提供する「おいしさ.com」QUALITRACEサービスのセミナーを併催いたします。

日本同位体分析研究所は、うなぎ、タケノコなど各種の産地判別検査技術開発及び受託検査の提供と、国内市場で、いち早く各種の産地判別検査の提供を開始してまいりました。　本セミナーは、安定同位体比を用いた産地判別検査の現状と、市場における産地判別検査提供の実際とその課題、そして現在、日本同位体分析研究所にて進められている銘柄畜産物の産地判別検査技術開発及び米産地判別検査技術開発の現状を紹介致します。　食品分野での産地判別検査の実例を通じて、産地判別検査の最新情報を提供致します。また本セミナーにおいて果汁の産地判別検査の開始についての発表を行います。

また新型安定同位体比アナライザー（PICARRO社製　波長スキャンキャビティリングダウン分光法による酸素・水素安定同位体比分析装置）の紹介（三洋貿易によるプレゼンテーション）を実施。
横浜市産学共同研究センター内、日本同位体分析研究所にて、実際の安定同位体比アナライザーによるデモ分析を実施致します。　また食品分析への応用について、検討例をご紹介します。

さらに今般、日本同位体分析研究所が業務提携を行った食品付加価値証明サイト「おいしさ.com」のQUALITRACE付加価値証明サービス事業について、そのサービスの概要と付加価値証明の利用法のセミナーを併催する事となりました。　付加価値証明を消費者・流通の信頼の維持の為の支援材料とした新たなサービスの説明が行われます。おいしさ.comについては、こちらを参照