
銘柄牛肉の判別検査解説掲載。 米産地判別検査解説についてまもなく掲載。 さらに米産地判別検査に関する新技術実用化を近日発表。
銘柄牛肉の判別検査を開始。 「松坂牛」「飛騨牛」「前沢牛」など国内有数の銘柄を判別
1年以上の研究と基礎データベースの構築を基盤に、銘柄牛肉の判別検査を開始。銘柄牛肉の判別検査については、検査概要を技術解説ページに掲載しています。
銘柄牛肉の判別検査の流れはこちら
米・国内生産地判別に向けて新潟・長野地区データベースに続き、秋田、岩手、宮城、福島という東日本地域を網羅。 有力米産地判別検査を開始!
1年以上にわたる自社収集した農業・河川水、米サンプルを基礎に、米の産地判別検査を導入。銘柄牛肉判別検査情報に加えて、米産地判別情報を間もなく掲載。 また米産地判別検査についての新規技術実用化の発表を近日実施します。
羊腸(ソーセージ用・フランクフルトなどのケーシング)の原産国判別検査を開始・・豪州・NZ・中国等の判別検査
ソーセージ原料である羊腸(ソーセージの外皮)を対象に、NZ産、豪州産、中国産などの原産国の判別検査の提供を開始しました。 羊の成育環境で異なる安定同位体比を分析し、羊腸の原産国を判別します。
羊腸判別についての検査の流れはこちら
果汁の産地判別(原産国、国内生産地域判別)検査の受託開始及び果汁の糖添加、水添加、クエン酸等の添加の判別検査の改訂
果汁産地判別検査の内容はこちら
果汁の安定同位体比分析による産地判別検査を提供。 糖添加判別検査は、従来のC4植物由来糖に加えて、酸素安定同位体比の分析による水添加やC3植物由来糖の検査など、より広範囲の検査を提供します。
地下水、河川水、海洋水、ミネラルウオーターなど、各種水の酸素・水素安定同位体比分析の受託を開始。
WS-CRDS方式による水安定同位体比測定例はこちら
地下水、海洋水、河川水のほか、ミネラルウオーター、食品加工用地下水など、水の酸素・水素安定同位体比の受託分析を開始しました。
最新の安定同位体比分析装置PICARRO WS-CRDS方式安定同位体比アナライザーによる高精度水酸素・水素安定同位体比分析を提供致します。
各種ミネラルウオーターの分析によるWS-CRDS方式安定同位体比アナライザーの分析値例などを掲載しています。
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研究開発への新たな取り組み
研究開発部門は、より一層の研究開発への取り組みを拡大します。 安定同位体比による産地判別技術の開発に加えて、非破壊検査技術開発、受託研究開発に取り組みます。 米産地判別検査について、より多様な技術実用化を進めています。 近日発表予定。
水と農産物の織りなす安定同位体比マップ・・米の産地判別
日本同位体分析研究所は、年間数千に及ぶ各種農産物の安定同位体比データ収集を遂行しています。炭素、窒素、酸素安定同位体比の分析に加え、水素安定同位体比の分析を組み込み、より高精度の産地判別検査技術開発を進めています。 全国の農業用水の酸素・水素安定同位体比と、生育農産物の安定同位体比分析を基盤として、国内の安定同位体比マップ作成に大きく前進しています。 そしていよいよ米国内産地判別検査を開始。
銘柄牛肉の判別技術を開発
銘柄畜産物の判別技術開発に取り組む研究開発部門は、銘柄牛の判別技術開発にむけて前進しています。1年間で収集した銘柄牛肉のサンプルは、1,000検体を突破。いよいよ銘柄牛肉の判別検査を開始します。 技術概要解説のコーナーに掲載。

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